Лаванда цветы (сухоцветы)

Опис Лаванда цветы (сухоцветы)

Цветы лаванды занимают почетное место в кондитерском искусстве, как красивый и ароматный декор. Лаванда способна своим ароматом поднимать настроение, расслаблять нервную систему, улучшать эмоциональное состояние. 

Лаванду очень часто используют в выпечке, добавляя измельченные бутоны в тесто для печенья, пирогов, бисквитов и кексов. На 1 кг готового теста достаточно будет 1-2 чайных ложек цветов. С лавандой главное не переборщить, поскольку она имеет довольно яркий сладковатый аромат, и в таком случае выпечка будет немного пахнуть отдушкой. 

Также сухую лаванду используют для украшения плиток шоколада и готовых десертов, применяют в процессе изготовления мармелада, птичьего молока, зефира, муссов и суфле. 

Если закрыть цветы лаванды в емкости с сахаром, то через неделю вы получите уникальный ароматизированный лавандовый сахар, который сделает обычный чай очень вкусным, запашным и полезным. 

Кроме всего прочего, сухую лаванду можно заваривать в качестве чая - достаточно залить 1-2 столовых ложки цветов 200-250 г кипятка и дать настояться 10-15 минут. 

У нас на сайте Карамелия вы найдете сухоцветы лаванды из Украины, которые послужат отличным дополнением к вашим кулинарным шедеврам. 

Выбрать и купить другие сублиматы, сухоцветы и различные посыпки для кондитерских изделий вы сможете в соответствующем разделе на сайте Карамелия.