Шоколад натуральний Аріба чорні диски 60%

Опис Шоколад натуральний Аріба чорні диски 60%

Чорний шоколад є королем серед інгредієнтів для вишуканих десертів. Але кінцевий результат в солодощах напряму залежить від якості шоколаду, що використовує кондитер. В магазині «Карамелія» ви можете купити високоякісний натуральний чорний шоколад Аріба 54%.

Шоколад натуральний Аріба чорні диски 60% у вигляді монеток темно-коричневого кольору, містять мінімум 60% какао продуктів у своєму складі. Тому диски мають терпкий шоколадний смак з вишуканою легкою гірчинкою. До складу входять: какао-маса - 60%, какао-масло 38/40%, цукор. Шоколад не містить пальмової олії.

Шоколад легко топиться та ділиться на порції, що робить його зручним у використанні. А гіркуватий присмак натурального какао свідчить про високу якість сировини.

Шоколадні диски використовуються для приготування цукерок, ганаша, кремів, шоколадних прикрас, мусів, глазурі, морозива, праліне. Можна використати для виготовлення шоколадних фігур, для шоколадних фонтанів та фондю.

Для роботи з шоколадом у рідкому стані його необхідно темперувати, тобто провести процес рекристалізації, що допомагає зберегти постійний колір, блиск та смак шоколаду. Під час роботи з продуктом оптимальна температура в приміщенні має бути не вище +18°С - +22°С, а вологість повітря 65%.

Якість продукту гарантує італійський виробник Master Martini. Термін придатності шоколаду – 12 місяців в сухому місці при температурі зберігання від +16°С до +20°С та відносній вологості повітря не вище 65%.

Купити натуральний шоколад Аріба чорні диски 60% та інші товари для кондитерів можна в роздрібних магазинах «Карамелія» в Києві, або в інтернет-магазині, скориставшись кошиком, чи за телефонами: (044) 361-54-57, (050) 387-86-33, (073) 049-27-13, (067) 371-89-25. Наші співробітники з радістю дадуть відповіді на ваші запитання та допоможуть підібрати потрібний товар.