Марципан, Німеччина

Опис Марципан, Німеччина

Марципан, Німеччина

Марципан – кондитерський виріб, виготовлений із перемолотого та глазурованого мигдалю, цукрової пудри та сиропу.
У Європі марципан був відомий ще у середні віки, і, як будь-які інші ліки, продавався лише в аптеці. За право вважатися батьківщиною марципану досі сперечаються Франція, Німеччина та Австрія.

Оцінити якість марципану можна за співвідношенням мигдалю та цукру – чим більше мигдалю, тим більш якісний та дорожчий марципан. Купити якісний марципан у Києві дуже зручно в один клік на сайті Карамелія.

Марципан використовується для виготовлення цукерок, начинки шоколадних плиток, прикрас тортів, тістечок. Зустрічається також у бісквітах, пудингах, мусах. Перетерті та перемішані інгредієнти утворюють пластичну масу, якій можна надати будь-якої необхідної форми, тому із марципана виготовляють і декоративні фігурки.

Марципаном також називають готовий десерт із солодкої мигдальної пасти, покритої гірким шоколадом.

Купити марципан та інші товари для кондитерів в Києві можна в наших магазинах, на сайті, скориставшись кошиком, або за телефонами: (044) 361-54-57, (050) 387-86-33, (073) 049-27-13, (067) 371-89-25.

Дякуємо за ваш вибір!