Ванільна палочка Бурбон натуральна

Опис Ванільна палочка Бурбон натуральна

Ванільна паличка Бурбон натуральна

Ванільна паличка Бурбон натуральна - це свіжі, м'ясисті, темно-коричневого кольору стручки ванілі з запаморочливим ароматом ванілі.

Ваніль використовується в приготуванні солодких страв, кремів, кондитерської випічки, алкогольних коктейлів, при виготовленні шоколаду і десертів на основі какао.

Працювати з ванільною паличкою Бурбон дуже просто:

1. Ваніль на смак гірка, тому перед вживанням її ретельно розтирають в порошок у фарфоровій ступці разом з цукровою пудрою.

2. Потім цей ванільний цукор вже можна використовувати.

3. Для його приготування на 0,5 кілограма цукру беруть 1 паличку ванілі. А для обсипання кондитерських виробів можна використовувати цукор, з яким в одній банці зберігалася нерозмелені ваніль - своїм запахом вона досить швидко оживляє весь цукор.

4. У тісто ваніль вводять безпосередньо перед тепловою обробкою, в пудинги, суфле, компоти, варення - відразу після їх приготування, так само як і в холодні страви.

5. Бісквіти і торти просочують ванільним сиропом вже після приготування.

Важливо! Вживають ваніль в малих кількостях - 1/20 частина палички в розрахунку на порцію або 1/4 частина палички на кілограм продуктів, вкладених в тісто. Незайвим буде пам'ятати, що солодкий запах ванілі оманливий. Варто переборщити - і страва стане гіркою.

Зберігати ванільні палички Бурбон в прохолодному, сухому місці. Не можна зберігати в холодильнику або заморожувати.

Зробити замовлення на ванільну паличку Бурбон натуральну можливо на нашому сайті, скориставшись корзиною, або здійснити замовлення по телефону в Києві (044) 361-54-57.