Малина сублімована зерна, 25 г

Опис Малина сублімована зерна, 25 г

Натуральний, преміальний інгредієнт для кондитерського мистецтва, виготовлений методом дбайливої сублімаційної сушки. Технологія дозволяє повністю зберегти насичений рубіновий колір, яскравий аромат, структуру та пікантну кислинку свіжої стиглої малини без використання консервантів, цукру чи барвників.

• Текстура та вигляд: хрусткі, рівномірні шматочки стиглої малини насиченого природного відтінку, які легко кришаться за потреби.

• 100% натурально: у складі лише чиста малина, без додавання цукру, вологи чи сторонніх домішок.

• Переваги: має тривалий термін зберігання завдяки мінімальному вмісту вологи, миттєво віддає смак та колір у поєднанні з кремами, водночас залишаючись хрусткою на сухих поверхнях.

• Призначення:

  • Декор: ідеально підходить для обсипання бортиків тортів, прикрашання капкейків, корпусних цукерок, плиток крафтового шоколаду та трюфелів.

  • Начинка: додається в креми, муси, ганаші, тісто для макаронів чи бісквітів для створення яскравих ягідних вкраплень та текстурного контрасту.