Миндальная мука и хлопья, марципан, парципан (персипан)

Марципан, Германия

Наличие: В наличии

39.00 грн

Цена указана за 100 грам

Марципан

Марципан – кондитерское изделие, приготовленное из перемолотого и бланшированного миндаля, сахарной пудры и сиропа.
В Европе марципан был известен еще в средние века и, как и любое другое снадобье, продавался только в аптеке. За право считаться родиной марципана до сих пор спорят Франция, Германия и Австрия.

Оценить качество марципана можно по соотношению миндаля и сахара – чем больше миндаля, тем качественнее и дороже марципан. Купить качественный марципан в Киеве очень удобно в один клик на сайте Карамелия.

Марципан используется для изготовления конфет, начинки шоколадных плиток, украшения тортов, пирожных. Встречается марципан также и в бисквитах, пудингах, муссах. Перетертые и перемешанные ингредиенты образуют пластичную массу, которой можно придать любую удобную форму, поэтому из марципана изготавливают и декоративные фигурки.

Марципаном так же называют готовый десерт из сладкой миндальной пасты, покрытой горьким шоколадом

ПроизводительLubeca
Страна производительГермания
Содержание миндаля52 %
Содержание сахара35 %

Пока нет отзывов.

Написать отзыв

Марципан, Германия

Марципан, Германия

Просмотренные товары