Гели, пектин, тримолин, глицерин, загустители, улучшители, разрыхлители

Пектин цитрусовый

Наличие: В наличии

28.40 грн

Цена указана за 25 г

Пектин цитрусовый

Просто удивительно, когда продукт выполняет много функций в кулинарии и при этом есть еще и очень полезным. Одним из таких универсальнейших продуктов является цитрусовый пектин. Этот продукт Вы всегда сможете приобрести в нашем магазине «Карамелия».

Пектин цитрусовый — это желирующий реагент для получения термообратимого геля, сделанный на основе растительного сырья (плодов цитрусовых). Представляет собой порошок без запаха светло-кремового цвета. Пектин выполняет множество функций: гелеобразование, стабилизирование, загущение, влагоудерживание, осветление.

Цитрусовый пектин является термообратимым продуктом — при нагревании он растворяется в массе, в которую введен, а при охлаждении – застывает. Поэтому обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая её либо в жидкость, либо в желе.

Пектин применяется в изготовлении конфет, пастил, мороженного, зефира, рахат-лукума, джема, йогуртов, желе. Также этот ингредиент используется в готовке разнообразных глазурей, соусов, желеобразных покрытий и прослоек для тортов, пирожных и других сладостей.

Отдельно хочется сказать о пользе цитрусового пектина в качестве натуральной пищевой добавки. По сути, пектин – это растворимая клетчатка, которая всегда необходима нашему телу. Он очищает наш организм от ядов, токсинов, тяжелых металлов, радиоактивных элементов; способствует похудению, улучшает пищеварение и кровообращение.

Пектин снижает уровень сахара и холестерина, чистит и освобождает сосуды от бляшек. Также выступает сильным противовоспалительным и обезболивающим средством. Применение пектина как пищевой добавки очень простое. Достаточно развести 5 г добавки в большом стакане воды и употреблять перед каждым приемом пищи.

Пектина сохранять следует в сухом прохладном месте. Продукт прослужит намного дольше, если его беречь от влаги и тепла.

Купить пектин цитрусовый в Киеве Вы сможете  оформив заказ на нашем сайте. Будем рады помочь, если Вы позвоните по телефону (073)-049-27-13, (050)-387-86-33, мы ответим на все Ваши вопросы и поможем сделать удачный выбор.

Страна производительКитай

Пока нет отзывов.

Написать отзыв

Пектин цитрусовый

Пектин цитрусовый

С этим товаром покупают

Просмотренные товары