06124

Гели, пектин, тримолин, глицерин, загустители, улучшители, разрыхлители

Ксантановая камедь SOSA

Наличие: Ожидается

81.25 грн

Цена указана за 25 г

Ксантановая камедь SOSA

Ксантановая камедь SOSA - природная пищевая добавка, относящаяся к группе стабилизаторов. Используют ксантановую камедь SOSA в качестве загустителя, формообразователя, гелеобразователя и стабилизатора.

Преимущества ксантановой камеди SOSA:

  • загущает смеси при минимальных количествах;
  • сохраняет вкусовые характеристики блюд;
  • растворима в холодной/горячей воде;
  • загущает спиртосодержащие смеси;
  • устойчива к перепаду температур (можно размораживать/замораживать);
  • является стабилизатором пен, удерживая углекислый газ.

Ксантановая камедь применяется для приготовления гибкого (эластичного) айсинга, джемов, соусов и эмульсий.

Дозировка ксантановой камеди SOSA: 3 гр/кг.

Хранить ксантановую камедь SOSA в прохладном и сухом помещении при температуре 15 — 20 ° С. избегать воздействия солнечных лучей, сохранять целостность упаковки.

Купить ксантановую камедь SOSA можно в розничных магазинах «Карамелия», на нашем сайте, воспользовавшись корзиной, или совершить покупку по телефонам: (044) 361-54-57, (050) 387-86-33, (073) 049-27-13, (067) 371-89-25. Наши сотрудники с радостью ответят на ваши вопросы и помогут подобрать нужный товар.

ПроизводительSosa
Вес25 г
Видпорошок
Питательная ценностьбелки- 0 г, жиры – 0 г, углеводы – 0 г

Пока нет отзывов.

Написать отзыв

Ксантановая камедь SOSA

Ксантановая камедь SOSA

Просмотренные товары