05730

Формы для шоколада

Форма для шоколада пластиковая "Овал"

Наличие: Ожидается

135.00 грн

Цена указана за шт

Форма для шоколада пластиковая "Овал"

Форма пластиковая для шоколада – это прочная кондитерская форма, которая предназначена для изготовления шоколадных конфет одинаковых форм и размера, с гладкой отделкой, глянцевым блеском. Представленная форма изготовлена из высококачественного жесткого пластика, который не будет взаимодействовать с шоколадом.

Применяют такую форму для создания твердых конфет, шоколадных конфет и пралине.

С таким инструментарием легко и просто работать. Перед тем как в форму наливать шоколад, нужно обязательно нагреть форму до температуры шоколада (то есть до 30˚С -32 ˚С). Далее форму нужно заполнить растопленным темперированным шоколадом, затем немного подождать и встряхнуть форму, для того, чтобы все пустоты были заполнены, а изделия получили правильный оттиск. Тепло от темперированного шоколада в таких формах распределяется более равномерно, что снижает риск образования мутных пятен на шоколадных капсулах при охлаждении. Ждем, когда шоколад хорошо застынет, и только потом вынимаем готовые изделия из формы.

После работы, без необходимости не следует мыть форму, так как жировая пленка, образующаяся на ней, способствует легкому извлечению конфет. Если все-таки необходимость во влажной обработке возникла, делайте это заранее. После мытья форму необходимо тщательно просушить.

В нашем магазине Вы имеете возможность приобрести пластиковые формы для шоколада в виде диамантов, квадратиков, прямоугольников, полусфер. Смотрите также другой инструментарий для работы с шоколадом на сайте нашего интернет-магазина «Карамелия».
Приобрести форму пластиковую для шоколада в Киеве можно в магазинах «Карамелия», в нашем интернет-магазине, воспользовавшись корзиной, или позвонив по телефонам: (044) 361-54-57, (050) 387-86-33, (073) 049-27-13, (067) 371-89-25. Наши сотрудники с радостью ответят на все Ваши вопросы.

Пока нет отзывов.

Написать отзыв

Форма для шоколада пластиковая "Овал"

Форма для шоколада пластиковая "Овал"

С этим товаром покупают

Просмотренные товары